发面馒头的做法
2023-09-17 12:29
馒头是我们充饥的最好食物，而且也属于粗粮的一种，其实在生活中我们经常都可以吃到馒头，虽然是最为比较平价实惠的一面食，下面小编为你整理了一些发面馒头的做法。
发面馒头的配料
发面馒头的做法步骤
1. 把面粉称量好放入盆中，中间挖个洞，放入酵母，外边放入糖。
2. 用温水兑上奶，保持温度在35度左右，然后和面，然后盖好保鲜膜，发酵两小时。
3. 这是发酵好的样子。
4. 分出六个剂子，然后不断往里揉面。
5. 再用双手团成圆形，蒙上保鲜膜，再醒发半小时。
6. 醒发好的馒头比之前大一圈。
7. 蒸锅上气后再放入馒头，小火蒸25分钟就好啦，然后不要当时开盖。焖五分钟就好啦。
8. 寓意蒸蒸日上的馒头好啦。
9. 白白胖胖滴。好吃哦。
发面馒头的小贴士
馒头坯跟冷水一起上蒸锅，大火冒出热气后，改中火，蒸制15分钟后关火，然后再等3-4分钟再打开锅盖取出馒头，留有间距的分散着摊放，晾凉即可
