[香兰世家]完美核桃蜂蜜枣沙戚风蛋糕的做法和步骤图解
2023-09-18 22:20
鸡蛋五个低粉100克蜂蜜枣沙125克色拉油60克液体60克细砂糖60克泡打粉3克小苏打2克塔塔粉1克核桃仁适量（约20克）第1步.1、色拉油和液体及盐混合后，加入蜂蜜枣沙，搅拌均匀，
然后加入过筛的粉类（低粉、泡打粉、小苏打）
第2步.2、再加入蛋黄搅拌匀
蛋糕、蛋白加入塔塔粉打至粗泡，分三次加入白糖打发蛋白
第3步.3、混合好蛋糕糊后，加入核桃仁，搅拌均匀
烘烤 150度，中下层 60分钟（温度仅作参考，香兰烤箱温度偏低一些）
